C’est bientôt la Chandeleur !

Avant de faire sauter les crêpes, voici un bref résumé sur ses origines.

La chandeleur est aussi appelée la Fête des Chandelles. Il s’agit d’une fête populaire d'origine païenne liée à la lumière. Elle se fête le 2 février, soit 40 jours après Noël.

Tous les ans, la tradition veut que l’on cuisine de délicieuses crêpes à déguster entre amis ou avec la famille : des crêpes au sucre, des crêpes à la vanille, des crêpes au chocolat…

Voici une recette facile à faire :

Pour une vingtaine de crêpes, il vous faut :

- 5 œufs,

- 500 g de farine,

- 1 litre de lait demi-écrémé,

- 3 cuillères à soupe d'huile,

-arôme (vanille, citron, rhum…),

Dans un saladier verser la moitié de la farine, puis rajouter les oeufs un par un, rajouter ensuite un peu de lait puis de la farine puis à nouveau du lait et ainsi de suite.  Enfin rajouter l'huile. Laisser reposer 1 heure.

Toute l’équipe de l’agence CENTURY 21 CGI CASTRES vous souhaite une bonne chandeleur et se tient à votre disposition au 05 63 51 21 21 pour tout projet immobilier (achat, vente, location, gestion…).